今回は、 「酒造りに必要な最高の仕込み水「菅名岳・寒九の水くみ」を体験しよう」 に参加してきました。 パンフレットによると、今回のコースは……… 「清酒造りに最適な、最も澄んだ水とされる寒の入りより 9日目に汲んだ水を運びに菅名岳を登ります。」とのこと。 寒の入りから9日…
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